Category: россия

Горная сыроварня Крым село Лучистое

Оригинал взят у tasting_of_life в Горная сыроварня Крым село Лучистое
Во время путешествия в Крыму мы провели волшебный вечер в поселке Лучистое около Алушты.
Нас пригласил начинающий крымский сыродел, который строит в селе сыроварню, отобрал лучших коров и коз, экспериментирует с технологией приготовления.

DSC_0538.JPG

Вот такая красотка встретила нас на склоне холма.

DSC_0532.JPG

А это наш дегустационный сет.
Сыр козий молодой "Кастель" с мятой (нежный и декатный тон мяты прекрасно гармонирует со структурой молодого сыра).
Сыр козий молодой "Кастель" с крымскими травами (нежное, пикантное обрамление сырного вкуса).
Сыр козий молодой "Кастель" с чабрецом и смесью перцев (покалывающие острые нотки).
Сыр мягкий коровий творожный "Канака" (нежность в абсолюте).
Сыр коровий "Фуна" с белой плесенью (нежнейший сыр в прекрасным балансом терпкости, глубины, солености).
Сыр козий "Фуна" с белой плесенью (терпкий, яркий, солено-сладкий с грибным тоном).

DSC_0559.JPG

Collapse )

Особенности японских дорожных работ.

Оригинал взят у solimon в Особенности японских дорожных работ.
Оригинал взят у coppento в Особенности японских дорожных работ.
Оригинал взят у sindzidaisya в Особенности японских дорожных работ.

По приезде в Японии первое, что подчас бросается в глаза, это то, что дорожные ремонтные работы тут ведутся в огромном количестве, а дороги перекопаны не меньше, чем в Москве. Во всяком случае, в какой бы город вы не приехали, первое, что заметишь - это раскопанные траншеи, вывороченная плитка и бесконечные ограждения. Не буду разбираться в особенностях финансирования жкх и прочих дорожных служб, думаю, что история примерно та же, что и у нас. Тем не менее, отличия в отношении японских работников от наших бросаются в глаза.
Collapse )



А в Нижнем Новгороде живет Алексей Чернигин, очень романтично рисующий свой город

Оригинал взят у tschelovek в А в Нижнем Новгороде живет Алексей Чернигин, очень романтично рисующий свой город
, и не только его. Пейзажи проступают будто сквозь дымку, тона приглушенные и нежные. Очень хорошие акварели!

4.jpg

Collapse )