Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Остерегайтесь подделок: как выбрать настоящее крымское вино

Оригинал взят у micoff в Остерегайтесь подделок: как выбрать настоящее крымское вино
IMG_5615.JPG

Если вы собираетесь в Крым или хотите найти настоящее крымское вино на прилавках российских магазинов, прочитайте эти подробные и понятные советы винного эксперта. Для меня  в этом материале открылось много неизведанного, хотя я и живу в Крыму.

Collapse )

Дегустация коллекционных вин Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Траминер, Мускат, Рубин, Нектар

Оригинал взят у tasting_of_life в Дегустация коллекционных вин Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Траминер, Мускат, Рубин, Нектар
На стенде компании Кубань-Вино нам презентовали новую линейку десертных вин Гранд Десерт (по нынешнему госту "винных напитков" - не надо пугаться!).
Ранее у меня было опубликовано много положительных отзывов на базовую линейку Гранд Десерт, без выдержки - все вина отличаюся прекрасным соотношением цены и качества. И вот новинки, с выдержкой в бутылке минимум 3 года. Всем ностальгирующим по коллекционным десертным винам Массандры времен Советского Союза рекомендую присмотреться к этой линейке.


Производитель. ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Тамань, Россия.
Цена: ориентировочно 900-1000 руб. в фирменных магазинах.
«Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Мускат 2011»
Дата розлива: 14.12.2016
Категория: виный напиток, 100% Мускат (возраст лоз 8 лет); 16%, сахар 160 г/л.
Впечатления. Аромат типичный для муската, немного "в лоб", много меда, роза и белый изюм. Вкус приторно-сладкий, насыщенный, яркий, мед, орехи, выпечка, изюм. Послевкусие ср. продолжительности, медовый бисквит. Ожидаемое, узнаваемое, прямолинейно-сладкое яркое вино из "муската". Поклонникам сорта и сладкоежкам - смело пробовать.
Моя оценка (удовольствие/цена): 7,5 из 10.

«Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Траминер 2010»

Дата розлива: 31.08.2016
Категория: виный напиток, 100% Траминер розовый (возраст лоз 10 лет); 16%, сахар 160 г/л.
Впечатления. Аромат яркий, дикий мед, жженая карамель, черный чай, чайная роза, пропитанный бисквит. Вкус соответствует аромату, мягкий, сухофрукты в сиропе, изюм. Послевкусие длительное, сухофрукты, пряности, горчинка миндальной косточки. Вино стало лидером в белом сете, небанальное, интересное.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

«Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Рубин 2011»

Дата розлива: 14.12.2016
Категория: виный напиток, есть бочковая выдержка; 30% Мускат (возраст лоз 8 лет), 20% Анчелотта (возраст лоз 7 лет), 50% Мускат Гамбургский (возраст лоз 12 лет); 16%, сахар 160 г/л.
Впечатления. Аромат мускатно-портвейновый, табак, карамель, чернослив, черноплодка. Вкус мягкий, неспиртуозный, черноплодка, чернослив. Послевкусие длительное, рансьо, орехи, дерево. Вино понравилось, упрощенно его можно описать как женский портвейн-light. Дамам пробовать!
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

«Шато Тамань Резерв Гранд Десерт Нектар 2010»

Дата розлива: 31.08.2016
Категория: виный напиток, 100% Анчелотта (возраст лоз 6 лет); 16%, сахар 160 г/л.
Впечатления. Аромат с нотами черных ягод, дыма, черноплодки, чернослива, пряностей. Вкус густой, насыщенный, терпкий, черные ягоды, перечные тона. Послевкусие ср.продолжительности+, пряности, чернослив. Густое, яркое, насыщенное вино. Рекомендую.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

2017-02-06 10-14-04.JPG

2017-02-06 10-14-36.JPG

2017-02-06 10-46-12.JPG

Английский юмор по-русски

Оригинал взят у nikolgrig в Английский юмор по-русски


Когда старому джентльмену объяснили причины перехода с зимнего на летнее время, он сказал:
- Только глупцы могут искренне верить в то, что, отрезав фут сверху одеяла, и пришив его снизу, можно одеяло удлинить.


Девять десятых населения Земли уверены, что Америку открыл Колумб. Одна десятая, что ее открыли викинги. И ни одному не приходит в голову, что ее открыли индейцы!


Рассказывая английский анекдот, ощущаешь чувство легкого превосходства, слушая английский анекдот, ощущаешь чувство легкой неполноценности.


Шотландец из глухой горной деревеньки впервые съездил в Лондон. Потом рассказывает соседям:

Collapse )


Горная сыроварня Крым село Лучистое

Оригинал взят у tasting_of_life в Горная сыроварня Крым село Лучистое
Во время путешествия в Крыму мы провели волшебный вечер в поселке Лучистое около Алушты.
Нас пригласил начинающий крымский сыродел, который строит в селе сыроварню, отобрал лучших коров и коз, экспериментирует с технологией приготовления.

DSC_0538.JPG

Вот такая красотка встретила нас на склоне холма.

DSC_0532.JPG

А это наш дегустационный сет.
Сыр козий молодой "Кастель" с мятой (нежный и декатный тон мяты прекрасно гармонирует со структурой молодого сыра).
Сыр козий молодой "Кастель" с крымскими травами (нежное, пикантное обрамление сырного вкуса).
Сыр козий молодой "Кастель" с чабрецом и смесью перцев (покалывающие острые нотки).
Сыр мягкий коровий творожный "Канака" (нежность в абсолюте).
Сыр коровий "Фуна" с белой плесенью (нежнейший сыр в прекрасным балансом терпкости, глубины, солености).
Сыр козий "Фуна" с белой плесенью (терпкий, яркий, солено-сладкий с грибным тоном).

DSC_0559.JPG

Collapse )

Дегустация Champagne Marquis de Sade brut

Оригинал взят у tasting_of_life в Дегустация Champagne Marquis de Sade brut
Производитель. Maison de Sade, Франция (собственные виноградники и производство, не негоциант).
Категория. Шампанское, 5 лет выдержки, брют.

Цена в розницу: 25 евро на полке во Франции.
Впечатления. Аромат с мягкими сливочными тонами, бриошь, масло, грибы. Вкус соответствует аромату, сдобный хлеб, масло, яблоко, грибы, сыр с белой плесенью. Послевкусие ср. продолжительности. Старое доброе шампанское. Для меня стоимость шампанских вин в принципе кажется необоснованно высокой, но если брать среднюю стоимость по рынку, то цена вполне себе адекватная.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.
P.S. Производитель ищет партнеров в России. Есть интересная фишка, т.к. владелец хозяйства - потомок известного Маркиза де Сада.


DSC_0958.JPG
DSC_0956.JPG

Сыр, фрукты, вино

Оригинал взят у inna1903gr в Сыр, фрукты, вино
А что, действительно инжир раскрывает вкус сыра в полной мере?
Ну, если, конечно, его правильным вином запивать?

натюрморты Jose Escofet

Картины испанского художника Хосе Эскофета (Jose Escofet).
Натюрморты и цветы.

Collapse )

Формула Parker

Оригинал взят у voxpop_66 в Формула Parker
В начале 70-x компания Parker провела рекламную кампанию, в рекламе изображалась рука, пишущая с помощью ручки Паркер «математическую» формулу на листке бумаги:

Паркер

В результате компания получила многочисленные запросы химиков, математиков, и физиков, с просьбой объяснить смысл формулы, который они были не в состоянии понять.

Collapse )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Фанагория - Ледяное Вино - Рислинг

Оригинал взят у beerexpert в Фанагория - Ледяное Вино - Рислинг
Fanagoria // Ice Wine // Riesling (Russia)




Ну и чтобы закруглиться с винно-дистиллятной темой (скорее всего, в уходящем году про это уже не будем), и полностью вернуться к пивной, предлагаю посмотреть этот отзыв на «Ледяное вино» от «Фанагории». Давно хотел попробовать сегодняшний образец, к тому же мне советовали его и знакомые, рядовые потребители вина. Но оно мне всё никак не попадалось. А если попадалось, то цена на него была совсем уж неадекватной, учитывая, что вино изначально не из дешёвых. «Почему не из дешёвых, - спросите вы, - оно же российское?» Да потому, что на производство этой небольшой бутылочки уходит всего (!!!) 15 килограммов отборного винограда.

Родиной айсвайна по праву считается Германия. В 1794 году осень выдалась необычайно тёплой, и, уповая на милость природы, виноделы решили отложить сбор винограда. Но грянули морозы, и весь урожай замёрз. На свой страх и риск, чтобы не остаться без вина вовсе, мастера решили пустить замёрзшие ягоды под пресс. Каково же было их удивление, когда они обнаружили, что злая шутка природы обернулась одним из самых больших открытий в истории вина!

Collapse )

Дегустация вина «Concha y Toro Sunrise Chardonnay 2013»

Оригинал взят у tasting_of_life в Дегустация вина «Concha y Toro Sunrise Chardonnay 2013»
Производитель. Concha y Toro, Чили.
Категория: вино сухое белое; Центральная Долина, 13%.
Дата розлива: 09.06.2014
Цена. 484 руб. в "Ленте".
Впечатления. Аромат средней интенсивности с тоном консервированного ананаса, тропических фруктов, морской гальки, меда и цитрусовых цукатов. Вкус проще аромата, минеральный с нотками тропических фруктов, цитруса, белого перца и средней кислотностью. Послевкусие перечно-цитрусовое. Вино заметно лучше образца из нижней линейки «Concha y Toro Frontera Chardonnay 2014», но проигрывает в этой ценовой категории российским винам: и Землям Юга ШЛГВ, и всем белым винам Крю Лермонт, и Шардоне Шато Тамань Резерв.
Моя оценка (удовольствие/цена): 6 из 10.

DSC_0424.JPGDSC_0425.JPG